Perfecta para regalar o regalarse las Perrunillas con Aceite de Oliva Virgen Extra ( galletas)

 

 

 

Las Perrunillas con AOVE son un dulce muy popular de la gastronomía extremeña, catalogado por muchos autores como un ‘dulce conventual’, ya que ha sido una receta tradicionalmente elaborada por monjas.

En este caso, las hemos elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra en lugar de manteca de cerdo, que le aporta un sabor más ligero y suave.

Sus ingredientes se basan en harina de trigo, Aceite de Oliva Virgen Extra, azúcar, clara de huevo, vino blanco y anís.

Ingredientes. Harina de trigo, aceite de oliva virgen extra (31,75%), azúcar (6,93%), clara de huevo, gasificante (bicarbonato amónico), vino blanco, aroma de anís. Contiene gluten y huevo.

Información Nutricional por 100g de producto escurrido: Valor energético 2125,38kJ/509,04 kcal, Grasas totales 28,76g, Grasas saturadas 11,4g, Carbohidratos 48,84g, Azúcar 23,97g, Fibra Alimentaria 3,78g, Proteínas 12,96g, Sal 0,35g.

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un plazo de 15 días.

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