Vino Tinto Mesalina Canela
Vino Tinto Mesalina Canela 500ml
Los emperadores romanos utilizaban la canela como perfume ya que los seplasarii o perfumistas la vendían al pie del Capitolio. Este vino ficticia medicinal romano, utilizado por los galenos y citado por Dióscores como remedio para la cura de la falta de vigor, recibe su nombre en honor a una de los grandes mitos de la sensualidad en la antigüedad: MESALINA, esposa del emperador Claudio, famosa por sus artes amatorias y su conocimiento de productos afrodisíacos como la canela.
EN CATA:
Vino tinto color rojo granate de capa alta; en nariz intenso y con aromas a canela y miel, en boca es intenso con sabor a especias y con un punto final dulce.
EN MARIDAJE:
Excelente en platos de carne con salsas de canela y/ó dulces. Es un vino agradable para la sobremesa o con algunos dulces de repostería donde se emplea la canela y pastas de té.
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mediterráneas. Unido a la ciencia y la gastronomía, este proyecto no se entiende sino gracias a los resultados durante años en los círculos más destacados de la Universidad de Cádiz y la Universidad de Sevilla. Gracias a los distintos enfoques metodológicos y científicos hemos podido desarrollar una gran diversidad de productos de la cocina romana, recuperados gracias a las fuentes antiguas y a los procesos tecnológicos y químicos de los alimentos: vinos de la Antigua Roma, quesos recuperados de los textos de los agrimensores romanos, garum —la famosa salsa de alta cocina de la antigüedad— y otros tantos productos de la historia antigua mediterránea.
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