Manzanilla Gabriela
Manzanilla Gabriela de Bodega Barredero
Capacidad: 75 cl.
100% Palomino Fino.
Viñedo: Las Cañas y La Soledad, Pago Balbaína Alta.
Suelo: Albariza, Jerez Superior.
Elaboración: Fermentación con levaduras autóctonas en el lagar en la propia viña.
Crianza: Sistema de 8 criaderas.
Vejez: 7 años.
Sacas: 6-8 al año.
Graduación: 15% Alc. Vol.
Cata: Manzanilla de color amarillo pajizo, con notas yodadas y minerales, salina y fresca. Muy persistente.
Servicio: 8-10 ºC Temperatura.
Maridaje: Mariscos, Pescados, Arroces, Embutidos.
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