Queso Cremoso tipo Torta
Esta delicioso el Queso Cremoso tipo Torta de oveja
Queso cremoso gourmet elaborado con leche cruda de oveja del Valle de Los Pedroches y coagulante vegetal de la flor Cynara Cardunculus.
Madurado durante un mínimo de 2 meses, este queso destaca por su sabor y fuerza.
Para una textura aún más cremosa, se recomienda calentar brevemente en el horno o microondas.
Formatos:
240 gramos.
NOTAS DE CATA
El color de la corteza varía entre tonos amarillos y marrones, a veces ligeramente rojizos, siendo el interior de color crema.
Se trata de un queso de intensidad olfativa muy intensa, con aromas vegetales y animales que se entrelazan en boca.
Con toque salino y ligeramente amargo.
De textura muy blanda, cremosa, soluble y fundente, de elevada untuosidad.
MARIDAJE
Marida perfectamente con panes tostados de trigo y centeno, frutos secos, miel, mermelada y/o cebolla caramelizada. Debido a su potencia aromática, vinos blancos y secos suelen ser un buen acompañante.
Os contamos un poco acerca de estos artesanos queseros
Desde 1994, seguimos innovando y afianzando nuestro sabor artesano Plazuelo.
Elaboramos nuestros propios quesos de manera cuidadosa y artesanal, con diferentes tiempos de maduración, tipos de leche así como formatos de presentación.
La mejor materia prima, una fantástica Leche del Valle de los Pedroches, recogida diariamente, fresca y cumpliendo los más altos estándares de calidad en todo el proceso.
Desde los comienzos, hemos volcado nuestros esfuerzos en CREAR quesos 100% Naturales, sin ningún añadido extra, 100% Sabor Artesano.
Premios y reconocimientos
Los productos de Quesos Plazuelo han sido reconocidos por varios premios y reconocimientos.
En el año 2008 obtuvimos dos terceros premios en la categoría «queso semicurado de oveja» y «queso semicurado de cabra» en el Concurso Artesano de quesos de Andalucia 2008, celebrado en Baena por la Asociacion de Queseros Artesanos.
En 2022 hemos sido galardonados con el primer premio en la categoría «queso semicurado de cabra» en la feria de Quesos Quesierra 2022 celebrada en Villamartín (Cádiz).
En 2023 conseguimos el primer premio en la categoría «Mejor queso creativo» con nuestro Lactikus Mediterráneo, en la feria de Quesos Quesierra 2023, celebrada en Villamartín (Cádiz).
Además, Quesos Plazuelo está certificado por el sello de Calidad Rural de Los Pedroches, un sello promovido por la UE que destaca los productos elaborados en las zonas rurales.
Si eres disfrutas con los quesos , tenemos mucha variedad , puedes ver más variedad pinchando aquí
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Envío a Domicilio en España Peninsular
El transporte de los productos La Tragonería, que efectuará el servicio a domicilio
, habitualmente en un plazo desde nuestra confirmación de envío de 48 a 72 horas días hábiles. No obstante podría producirse en casos extremos incidencias en el transporte, asegurando que el plazo máximo nunca superará los 7 días hábiles desde la confirmación de envío, o le devolveremos el importe íntegro de su pedido.
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